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      老城墙调味品酿造有限公司是天津市调味品大型生产企业,生产“老城墙”牌等系列调味品。凭借先进的技术,优良的机械设备,精湛的管理理念,年轻的工作团队,以及超前的服务意识,在同行业异军突起。

       本公司成立于2002年5月,公司共有员工50余人,主要生产甜面酱、黄豆酱及各种调味酱;通过全体员工的努力,公司引进了先进生产设备,从而使企业管理、产品质量又提高了一个新水平。

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韭菜花的4种做法,好吃到销魂了~小二,来一份韭菜花!

浏览:250 发表时间:2017-10-14 14:30:18

小时候我在农村老家里,每年秋天妈妈都要采摘一两筐韭花。

洗净后上碾子碾成细末,还掺上几只绿辣椒,然后封坛,几天后即可食用。

微辣中韭香四溢,就着酸菜白肉血肠,似乎任何美味都是多余了。

后来生活在城里,只能吃商店里买来的韭菜花,但每每入口都不是老家那种味道。

近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,也还是吃不出老家的味道~

不知是人变了,还是韭菜花变了,亦或韭菜花适应不了这种现代化的制作手段。

只配用老碾子碾,还有一些人并不喜欢吃韭菜花..

然而只是为了其非凡的功效和作用,也要经常食用,补充一下所需的物质。

那么韭菜花是什么呢?又有什么营养?

估计大家只听说过韭菜。



韭菜花


韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。

韭菜花的营养

韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、灰分、矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等

适宜夜盲症,干眼病之人食用。

因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。

又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。

那么韭菜花的功效都有哪些呢?



韭菜花的功效

1、促进食欲


韭菜花中含有大量的硫化物、这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用、可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖

而且硫化物在发挥杀菌整肠的作用时,会刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也会增进食欲。



2、预防肠癌、降低血脂

韭菜花中富含纤维素,能够促进胃肠的蠕动,对于抑制肠癌的发生有积极作用。

韭菜花所含的挥发性精油,对于降血脂有明显的功效。所以经常食用韭菜花,对于预防肠癌,以及降低血脂有很积极的作用。


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